Chartermeny

Grillbuffé Light

395 SEK /Person 353 SEK /Person

Ge dig själv en smakupplevelse med vår Grillbuffé Light. Njut av saftiga grillade kamben, jalapeñokorv med krämig ost (eller lammkorv), och grillade kycklingspett. Komplettera med grillad majs, rostad färskpotatis och smakrika såser som spicy fetaostcreme, Bearnaise “Strand”, BBQ-sås och vitlökssmör. Serveras med surdegsbröd och delikatesssmör.

Grillbuffé Medium

495 SEK /Person 442 SEK /Person

Uppgradera din upplevelse med vår Grillbuffé Medium! För de som vill ha mer av allt erbjuder vi saftiga grillade kamben, krämig jalapeñokorv med ost eller lammkorv och grillade kycklingspett. Utöver Light-alternativen inkluderar Medium-buffén också grillad majs och minipaprika med smulad fårost och saltrostade frön samt krasse, och rostad färskpotatis kryddad med örter och vitlök. Såserna förstärks med vår kryddstarka spicy fetaostcreme, Bearnaise “Strand”, BBQ-sås med rom och råsocker, och vitlökssmör med sambal och örter. Serveras med surdegsbröd och delikatesssmör för en komplett måltidsupplevelse.

Grillbuffé Deluxe

645 SEK /Person 576 SEK /Person

Upplev lyxen med vår Grillbuffé Deluxe! För de som söker det extra erbjuder vi en gourmetupplevelse med saftig grillad spicy flankstek med BBQ-rubb, grillad jalapeñokorv med krämig ost, och grillad och rubbad kycklingsteak. Dessutom inkluderar vår Deluxe-buffé en halv grillad hummer för den ultimata njutningen. Förutom Medium-alternativen inkluderar Deluxe-buffén även grillad citron för en touch av fräschör och foliegrillade grönsaker med riven västerbottensost och saltrostade frön samt blad för en smakrikare upplevelse. Såserna och tillbehören förstärks med våra klassiska favoriter som spicy fetaostcreme, Bearnaise “Strand”, BBQ-sås med rom och råsocker, och vitlökssmör med sambal och örter. Serveras med surdegsbröd och delikatesssmör för en oöverträffad gastronomisk upplevelse.

Libanesisk buffé

380 SEK /Person 339 SEK /Person

En smakrik resa till Libanon med vår härliga buffé. Börja din måltid med en mångfald av försmaker, inklusive krämig hummos, kryddad labneh, Baba Ghanough och vitlökskräm. Njut av Mhammara, en valnötsröra, och Ardishouke, marinerade kronärtskockor. För salladsälskaren finns Fatouch, en grönsallad med rostat bröd, och Taboule, en fräsch persiljasallad. Våra varma rätter inkluderar Tarator Djej, kycklingröra, Salatet Ton, tonfiskröra, samt olika piroger och grillade köttspett. Avsluta din måltid med libanesiskt pitabröd för en fullständig smakupplevelse.

Ångbåtsbryggan

395 SEK /Person 353 SEK /Person

Stig ombord på en kulinarisk resa vid Ångbåtsbryggan buffé. Vår huvudrätt, den läckra “Ångbåtsbiffen”, är en sotad biffrad som serveras kall och är ett måste för köttälskare. Tillsammans med smakrika tillbehör såsom småpotatissallad, karamelliserad lök och mörk porteröl, erbjuder vi en symfoni av smaker som garanterat kommer att förföra dina smaklökar. Utforska våra fräscha sallader, inklusive picklade säsongsgrönsaker och vår klassiska Gubbröra med ansjovis och crème fraiche. Avsluta din gastronomiska resa med nybakat surdegsbröd och smör för en fullständig och minnesvärd måltidsupplevelse.

Skärgården

495 SEK /Person 442 SEK /Person

En riktig smakresa till skärgården med vår generösa buffé. Börja med en traditionell Öjebyröra, följt av delikatesser som kräftor med västerbottenost, fänkålsgravad lax och Hovmästarsås med citron. Njut av en härlig prästostpaj, kryddad med krasse och färskost, tillsammans med tunnt skivad kalv och ört- och citrusmarinerad nypotatissallad. För en fräsch smakupplevelse, prova våra saltbakade rödbetor med fårost och grönsallad med hallonvinägrett. Komplettera din tallrik med handpillade räkor och en mixad sallad med kokt ägg. För ostälskaren erbjuder vi en läcker ostbricka med lagrad ost och kallpressad raps, tillsammans med marmelad och vindruvor. Avsluta din måltid med smör och nybakt surdegsbröd för en perfekt avslutning på din skärgårdsupplevelse.

Sommarbuffé

305 SEK /Person 272 SEK /Person

Upplev en smakrik festmåltid med svensk gårdskyckling och italiensk hårdost. Tillbehören inkluderar tysk småpotatissallad, säsongens primörer med senapsvinegrette och matvete med citron. För dipp och såser erbjuds tre varianter: rökt chili, ört & dragon samt krämig aioli. Njut även av grillade grönsaker och mixsallad, samt klassiska Skagen ägg med handskalade räkor och dill. Avsluta med nybakt surdegsbröd och smör för en fulländad måltidsupplevelse.

Rökt lax

345 SEK /Person 308 SEK /Person

Njut av vår läckra rökt laxbuffé med varmrökt lax och färska citronklyftor. Tillbehören inkluderar en krämig potatissallad med färska örter och senap, sås verte, samt emulsionsås med örter och kapris. Kompletteras med en fräsch grönsallad toppad med cocktailtomater, picklade grönsaker och säsongens grönsaker. För ostälskare serveras Brieost med nybakt surdegsbröd och smör.

Canapé – Skagenstubbe

58 SEK 52 SEK

Norrländskt tunnbröd

Canapé – Serranoskinka

58 SEK 52 SEK

Fikon & färskost

Canapé – Rökt lax

58 SEK 52 SEK

Färskost & pepparrot

Canapé – Västerbottenost

58 SEK 52 SEK

Potatiskrisp & dill

Canapé – Brieost

54 SEK 48 SEK

Tryffel & vattenkrasse 

Canapé – Skagen

60 SEK 54 SEK

Toppad löjrom & dill

Canapé – Renstek & “Sikafors”

58 SEK 52 SEK

Pepparrot

Wrap – Svensk kyckling & “Caesar”

125 SEK 112 SEK

Urbenat kycklinglår, lagrad ost, krispig romansallad, caesardressing & rödlök

Wrap – Grekisk fårost

125 SEK 112 SEK

Fetaost, kronärtskocksröra, bulgur, grönt & rostade solroskärnor

Wrap – Rostbiff

135 SEK 121 SEK

Kryddstekt rostbiff, remouladsås, krispiga grönsaker & rostad lök

Wrap – Rökt lax

165 SEK 147 SEK

Kokt ägg, färskost, grönt, pepparrot & smörgåskrasse

Hamburgertallrik

255 SEK 228 SEK

Hemlagad hamburgare på högrev med smakrik dressing, krämig cheddar, saftig tomat, fräsch gurka och gyllenbruna pommes frites

Jordgubbar med glass

95 SEK 85 SEK

Svenska jordgubbar med vaniljglass

Choklad & Hallonbakelse

88 SEK 79 SEK

Gateaus bakelse med fyllig chokladmousse och hallonkompott på en mjuk chokladbotten.

Sommarbakelse

92 SEK 82 SEK

Sommarsmaker i vår nya bakelse för sommaren. Pistagemarängbotten med hackade pistagenötter, len vaniljmousse som möter en somrig interiör med jordgubbar.

Limecheesecake

429 SEK /8 bitar 383 SEK /8 bitar

En lättare cheesecake med smak av lime och vanilj på dinkelbotten.

Princesstårta

399 SEK /8 bitar 356 SEK /8 bitar

Vår goda klassiker med ett marsipantäcke, fylld med söt hallonsylt, kokt vaniljkräm och lättvispad grädde.

Fatöl

85 SEK 68 SEK

Fat 21

Båtens vita

110 SEK 88 SEK flaska 435 SEK flaska 348 SEK

Botanicum Iberiucum Organic

Båtens röda

110 SEK 88 SEK flaska 435 SEK flaska 348 SEK

Botanicum Iberiucum Organic

Båtens rosé

110 SEK 88 SEK flaska 435 SEK flaska 348 SEK

Botanicum Iberiucum Organic

Båtens bättre vin

120 SEK 96 SEK flaska 495 SEK flaska 396 SEK

Fråga bartendern

Båtens bubbel

120 SEK 96 SEK flaska 495 SEK flaska 396 SEK

Montcadi

Champagne

750 SEK 600 SEK

Voirin Jumel, flaska

Champagne

1050 SEK 840 SEK

Moët & Chandon Imperial/Moët Chandon Rosé Imperial, flaska

Spritz

145 SEK 116 SEK

Cava toppat med Aperol och bubbelvatten

Grogg

145 SEK 116 SEK

Gin tonic, Cuba libre, Lemon cake, Vodka Cranberry, Redbull Vodka, Hugo

Cocktail

165 SEK 132 SEK

Negroni, Daiquiri, Margarita, Whiskey sour, Mojito, Pina Colada

Shot & Avec

110 SEK 88 SEK 6cl 165 SEK 6cl 132 SEK

Kaffe

30 SEK 24 SEK

Gevalia

Läsk

30 SEK 24 SEK

Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta

Vatten

30 SEK 24 SEK

Stilla, kolsyrat

Bubbel

90 SEK 72 SEK

Vina’0° Organic

Chips

35 SEK 28 SEK

Lättsaltade, Sourcream & onion, Grill

Oliver

35 SEK 28 SEK

Blandade oliver

Nötter

35 SEK 28 SEK

Cashew